CITATE - Eradicarea saraciei

Traducere de Patricia Obreja

Am avut multe motive pentru a deveni vegetarian, printer ele, o cantitate mai mare de hrana ca o solutie pentru foametea din lume. John Denver
Pamantul ofera suficient pentru a satisface nevoia fiecaruia, dar nu si lacomia fiecaruia. Mahatma Ghandi
Este o ipocrizie ca elita intelectuala din lumea civilizata sa se opreasca la subiectul a prea multi copii nascuti in natiunile lumilor a doua si a treia, cand de fapt ignora suprapopularea cu vite si realitatea unui lant trofic care le fura hrana celor saraci pentru a le oferi celor bogati o dieta de carne hranita cu cereale. Jeremy Rifkin, autor al "Beyond Beef"
Nu mai este nici o indolaia ca mare parte din foametea din lume poate fi eliminata cu o anumita cantitate de grane, prin eliminarea totala a animalelor (din procesul de producere a hranei). Aproximativ 1000 de kg de cereale trebuie consumate pentru hranirea vitelor si pentru a produce destula carne si alte produse derivate pentru sustinerea unui om timp de un an, pe cand aproximativ 200 kg de cereale consumate direct ar sustine o persoana timp de un an. Deci, aceeasi cantitate de cereale consumata direct ar hrani de 5 ori mai multi oameni decat daca ar fi consumate indirect de catre oameni in forma carnii sau a altor produse de origine animala. Neal D. Barnard, Comitetul Medicilor pentru o Medicina Reponsabila
O lume hranita cu carne pare acum o himera. Productia mondiala de grane a crescut mult mai incet decat populatia din 1984, si fermierilor le lipsesc metodele de a repeata castigurile din perioada "revolutiei verzi". Sustinerea populatiei curente a planetei de 5.4 miliarde de oameni cu un stil de dieta Americana ar necesita de doua ori si jumatate mai multe cereale decat sunt produse la nivel mondial pentru toate scopurile. O lume viitoare cu 8 sau 14 miliarde de oameni avand o dieta Americana de 220 grame de carne hranita cu cereale nu poate fi altceva decat o fantezie. Alan B. Durning si Holly Brough, Worldwatch Institute, Washington, D.C.

Sursele principale:
http://www.quotegarden.com/vegetarianism.html
http://www.veganoutreach.org/advocacy/quotes.html
http://veganclub.org/vegan_quotes.php
http://veganunderground.com/joomla/content/view/15/44/
http://www.vegan-gal.com/vegan_quotes.html
http://members.iinet.net.au/~rabbit/arquotes.htm